活〆烏賊を使った贅沢フルコース

朝仕入れた活烏賊を瞬間冷凍した活〆烏賊
活烏賊と違い、甘みが強くしっとりとした味わいとなっている活〆烏賊のフルコース
イカ足などは天婦羅or塩焼きでご堪能いただけます。
コースでは活〆イカだけではなく、浜茹で香住ガニと黒毛和牛と香住の名産物を揃えた贅沢なコースとなっております。

食前酒
梅ごこち
先付
季節の一品
勧肴
浜茹で香住ガニ 半丁
向付
活〆白烏賊の御造り 香住ガニの湯霜造り
焼肴
黒毛和牛のサーロインステーキ
強肴
烏賊戻り 天ぷらor塩焼き
台の物
香住ガニ しゃぶしゃぶ
御食事
蟹雑炊
香物
お漬物
水菓子
季節のジェラート

3日前までの要予約、2名様~承っております。
※9/6~9/30まで

10品

¥8,800 (税込¥9,680)

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