麗し饗宴 – 松葉蟹と但馬の贅沢絵巻
但馬の魅力をふんだんに、活け松葉ガニのお造り、セコガニの香箱造り、香住ガニのかにすき鍋を楽しめる特別なコースです。
料理長が直接お席に伺い、炭火焼きや蟹の握りを目の前で仕上げるパフォーマンスもお楽しみいただけます。新鮮な蟹と但馬牛の贅沢なひとときをご堪能ください。
※写真はイメージです。
11品 ￥27,500（税込￥30,250）
※年末年始価格 ￥33,275
季節の美味を味わい尽くすコース料理。
新鮮で旬な食材を味わう。
但馬の魅力をふんだんに、活け松葉ガニのお造り、セコガニの香箱造り、香住ガニのかにすき鍋を楽しめる特別なコースです。
料理長が直接お席に伺い、炭火焼きや蟹の握りを目の前で仕上げるパフォーマンスもお楽しみいただけます。新鮮な蟹と但馬牛の贅沢なひとときをご堪能ください。
※写真はイメージです。
11品 ￥27,500（税込￥30,250）
※年末年始価格 ￥33,275
競りで直接仕入れた新鮮な香住ガニを、茹でガニ、お造り、陶板焼き、かにすき鍋と、様々な調理法でお楽しみいただけます。冬の旬の食材も添えて、香住ガニの魅力を存分に味わえる、華和ゐ定番の贅沢なフルコースです。
※写真はイメージです
10品 ￥10.800（税込￥11,880）
※年末年始価格 ￥13,068
その日の競りで厳選された新鮮な活け蟹を贅沢に使用。茹でガニ、お造り、陶板焼き、かにすき鍋と、様々な調理法で蟹本来の旨味を存分にご堪能いただける特別なコースです。
※写真はイメージです
10品 ￥14,800（税込￥16,280）
※年末年始価格 ￥17,908
その日の競りで厳選された活け松葉ガニを使用した特別なフルコースです。茹でた香住ガニを姿盛りで、松葉ガニはお造りで、さらに陶板焼きやかにすき鍋で、鮮度抜群の蟹の美味しさを余すところなくご堪能いただけます。
※写真はイメージです
10品 ￥19,000（税込￥20,900）
※年末年始価格 ￥22,990
冬コースの追加メニューとなります。
追加メニューのご注文は、予約フォームのご要望欄にご記入くださいませ。
特製バーニャカウダーをメインに茹でガニ、湯霜造り、焼きガニ、鍋ガニと
料理長のこだわりを詰め込んだ、
夏でも蟹を食べられる贅沢コースとなっております。
10品￥7,000（税込￥7,700）
春でも美味しくいただける香住ガニで心も体も春爛漫♪
香住ガニは春でも美味しくお召し上がりいただけます！
じゅわっとみずみずしさと甘みのある香住ガニを
華和ゐの好評戴いておりますコースと、
なっておりますので、
是非ご堪能下さい！！
※コース写真はイメージとなります。
10品 ¥10,800 （税込¥11,880）
GW期間（4/28〜5/6）
¥11,880 （税込¥13,070）
香住本店でしか味わえない自慢の
春旬食材を使用した贅沢御膳
春の旬を会席仕立ての御膳で！！
春をあしらったお品の数々の中でも
桜鯛あら出汁小鍋は、
桜が咲く時期に水揚げされた真鯛が
鮮やかな桜色に染まる頃より
脂ものって美味しくご賞味いただける
春一押しの小鍋仕立てとなっております
出汁に更に旨みが出た後の、
〆の”とろろそば”も絶品です！
是非この時期にしか味わえない
厳選された食材をあしらった
【陽春】をお召し上がり下さい！
9品 ¥7,090 （税込¥7,800）
活香住ガニで活の刺身。活をしゃぶしゃぶで贅沢に満喫♫
こちらのコースは、活香住ガニを贅沢にお一人様1杯を堪能できるコースとなっております。
活香住ガニを最高の味わいでご賞味戴くなら、
やはり・・刺身としゃぶしゃぶは外せません！
その他にも茹でガニや甘みと旨みを感じていただける
陶板焼きも楽しんでいただき、
香住ガニはお一人様1.5杯相当を贅沢に味わえる
堪能コースとなっております。
華和ゐが誇るお鍋の〆かに雑炊は絶品ですので是非！
春の限定コースをご賞味ください。
10品 ¥15,800 （税込¥17,380）
GW期間（4/28〜5/6）
¥17,380 （税込¥19,100）
競りにて直接仕入れた香住ガニを使用。
お造り、茹でガニ、陶板焼き、かにすき鍋と、ご満足いただけるボリュームのフルコースとなっております。
水産加工会社直営だからこそできる、鮮度と価格が魅力のお料理をぜひ一度ご堪能下さいませ。
※写真はイメージです。
10品 ¥13,000（税込14,300）
競りにて直接仕入れた香住ガニを使用。
お造り、茹でガニ、陶板焼き、かにすき鍋と、ご満足いただけるボリュームのフルコースとなっております。
水産加工会社直営だからこそできる、鮮度と価格が魅力のお料理をぜひ一度ご堪能下さいませ。
※写真はイメージです。
10品 ￥10,500（税込￥11,550）
数千匹に1杯の確立でしか漁獲されない
「活け香住ガニ」
この活け香住ガニの新鮮な甘味をお造りで、
お召し上がり頂けます。
他にも浜茹でガニ、陶板焼き、かにすき鍋と
香住の春の味覚をご堪能いただけます。
10品 ￥16,500（税込）
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