麗し饗宴 – 松葉蟹と但馬の贅沢絵巻
但馬の魅力をふんだんに、活け松葉ガニのお造り、セコガニの香箱造り、香住ガニのかにすき鍋を楽しめる特別なコースです。
料理長が直接お席に伺い、炭火焼きや蟹の握りを目の前で仕上げるパフォーマンスもお楽しみいただけます。新鮮な蟹と但馬牛の贅沢なひとときをご堪能ください。
※写真はイメージです。
11品 ￥27,500（税込￥30,250）
季節の美味を味わい尽くすコース料理。
新鮮で旬な食材を味わう。
但馬の魅力をふんだんに、活け松葉ガニのお造り、セコガニの香箱造り、香住ガニのかにすき鍋を楽しめる特別なコースです。
料理長が直接お席に伺い、炭火焼きや蟹の握りを目の前で仕上げるパフォーマンスもお楽しみいただけます。新鮮な蟹と但馬牛の贅沢なひとときをご堪能ください。
※写真はイメージです。
11品 ￥27,500（税込￥30,250）
競りで直接仕入れた新鮮な香住ガニを、茹でガニ、お造り、陶板焼き、かにすき鍋と、様々な調理法でお楽しみいただけます。冬の旬の食材も添えて、香住ガニの魅力を存分に味わえる、華和ゐ定番の贅沢なフルコースです。
※写真はイメージです
10品 ￥10.800（税込￥11,880）
その日の競りで厳選された新鮮な活け蟹を贅沢に使用。茹でガニ、お造り、陶板焼き、かにすき鍋と、様々な調理法で蟹本来の旨味を存分にご堪能いただける特別なコースです。
※写真はイメージです
10品 ￥14,800（税込￥16,280）
その日の競りで厳選された活け松葉ガニを使用した特別なフルコースです。茹でた香住ガニを姿盛りで、松葉ガニはお造りで、さらに陶板焼きやかにすき鍋で、鮮度抜群の蟹の美味しさを余すところなくご堪能いただけます。
※写真はイメージです
10品 ￥19,000（税込￥20,900）
冬コースの追加メニューとなります。
追加メニューのご注文は、予約フォームのご要望欄にご記入くださいませ。
特製バーニャカウダーをメインに茹でガニ、湯霜造り、焼きガニ、鍋ガニと
料理長のこだわりを詰め込んだ、
夏でも蟹を食べられる贅沢コースとなっております。
10品￥7,000（税込￥7,700）
数千匹に1杯の確立でしか漁獲されない
「活け香住ガニ」
この活け香住ガニの新鮮な甘味をお造りで、
他にも浜茹でガニ、陶板焼き、かにすき鍋に
但馬牛と春野菜の陶板焼が付いた、贅沢なコースです。
水産加工会社だからこそ出来る、
鮮度と価格が魅力のお料理をご堪能下さいませ。
11品 ￥14,850（税込）
香住ガニのかにすき鍋をメインに、茹でガニ、お造り、茶碗蒸しと香住ガニの魅力をご堪能いただける、
平日限定のお得なコース料理となっております。
※画像はイメージです
9品 ￥7,480（税込）
競りにて直接仕入れた香住ガニを使用。
お造り、茹でガニ、陶板焼き、かにすき鍋と、ご満足いただけるボリュームのフルコースとなっております。
水産加工会社直営だからこそできる、鮮度と価格が魅力のお料理をぜひ一度ご堪能下さいませ。
※写真はイメージです。
10品 ¥13,000（税込14,300）
競りにて直接仕入れた香住ガニを使用。
お造り、茹でガニ、陶板焼き、かにすき鍋と、ご満足いただけるボリュームのフルコースとなっております。
水産加工会社直営だからこそできる、鮮度と価格が魅力のお料理をぜひ一度ご堪能下さいませ。
※写真はイメージです。
10品 ￥10,500（税込￥11,550）
数千匹に1杯の確立でしか漁獲されない
「活け香住ガニ」
この活け香住ガニの新鮮な甘味をお造りで、
お召し上がり頂けます。
他にも浜茹でガニ、陶板焼き、かにすき鍋と
香住の春の味覚をご堪能いただけます。
10品 ￥16,500（税込）
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