冬

松葉ガニ　香住ガニを贅沢に味わう　カニ三昧フルコース

その日競りで厳選した新鮮な活け松葉ガニを、直接仕入れてご提供いたします。浜茹で香住ガニは姿盛りで、瑞々しくジューシーな甘みを、活け松葉ガニはお造りで、上品で繊細な甘味をお楽しみいただけます。

さらに、それぞれのカニ味噌も食べ比べできるのがこのコースの魅力です。ぎっしりと詰まった身は食べ応え抜群で、カニ好きにはたまらない贅沢なひとときをお届けします。

水産加工会社直営だからこそ実現できる、鮮度の良さとお得な価格のこの特別な料理を、ぜひ一度ご賞味ください。
※12月24日～1月9日の期間は、蟹の相場が高騰するため、コース料金が10％割増となります。ご不便をおかけいたしますが、ご了承くださいますようお願いいたします。

食前酒
梅ごこち
先付
季節の一品
勧肴
浜茹で　香住ガニ　姿
向付
活け松葉ガニと地魚の御造り
強肴
松葉ガニの甲羅味噌焼き
焼肴
香住ガニの陶板焼き
台の物
香住ガニのかにすき鍋
御食事
雑炊
香物
お漬物2種
お口直し
季節のシャーベット

※コースは3日前までの完全予約制となっており、2名様よりご予約を承っております。
※仕入れ状況により、カニの相場やサイズに変動がある場合がございます。サイズが小さくなる場合や、一部指落ちのカニを使用させていただくことがございますが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。

10品￥19,000（税込￥20,900）

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