※3日前までの完全予約制でございます。(2名様から承ります。)
10品 ￥23,000-（税込￥25,300-）
※(土)(日)(祝)価格 (税込￥27,830-)
年末年始価格 (税込￥27,830-)
- 食前酒
- 梅ごこち
- 先付
- 季節の一品
- 勧肴
- 浜茹で香住ガニ 半丁
- 向付
- タグ付き活け香住ガニの御造り 地魚の御造り
- 強肴
- 焼き甲羅味噌
- 焼物
- 陶板焼き 香住ガニと地海老
- 台物
- かにすき鍋 香住ガニ
- 御食事
- 雑炊
- 香物
- お漬物
- 水菓子
- 季節のシャーベット
冬
タグ付き活け香住ガニフルコース （11月7日～3月31日）
香住漁港直送。今しか味わえない“生きた蟹”の贅沢を
香住漁港で水揚げされた“タグ付き活け香住ガニ”を、刺し・焼き・蟹すき・陶板焼きと多彩な調理法でご堪能いただける特別コースです。
鮮度抜群の蟹だからこそ味わえる、とろける甘みの「かに刺し」、香ばしさと濃厚な旨みが広がる「焼き甲羅味噌」、 さらに蟹の旨みを余すことなく味わえる「特製蟹出汁鍋」と「雑炊」まで。
まさに“活け蟹の真髄”を一品一品に込めた、贅沢なひとときをお届けいたします。
※12月24日～1月9日の期間は、蟹の相場が高騰するため、コース料金が10％割増となります。
ご不便をおかけいたしますが、ご了承くださいますようお願いいたします。
