麗し饗宴 – 松葉蟹と但馬の贅沢絵巻
但馬の魅力をふんだんに、活け松葉ガニのお造り、セコガニの香箱造り、香住ガニのかにすき鍋を楽しめる特別なコースです。
料理長が直接お席に伺い、炭火焼きや蟹の握りを目の前で仕上げるパフォーマンスもお楽しみいただけます。新鮮な蟹と但馬牛の贅沢なひとときをご堪能ください。
※写真はイメージです。
11品 ¥27,500(税込¥30,250)
但馬の魅力をふんだんに、活け松葉ガニのお造り、セコガニの香箱造り、香住ガニのかにすき鍋を楽しめる特別なコースです。
料理長が直接お席に伺い、炭火焼きや蟹の握りを目の前で仕上げるパフォーマンスもお楽しみいただけます。新鮮な蟹と但馬牛の贅沢なひとときをご堪能ください。
※写真はイメージです。
11品 ¥27,500(税込¥30,250)
競りで直接仕入れた新鮮な香住ガニを、茹でガニ、お造り、陶板焼き、かにすき鍋と、様々な調理法でお楽しみいただけます。冬の旬の食材も添えて、香住ガニの魅力を存分に味わえる、華和ゐ定番の贅沢なフルコースです。
※写真はイメージです
10品 ¥10.800(税込¥11,880)
その日の競りで厳選された新鮮な活け蟹を贅沢に使用。茹でガニ、お造り、陶板焼き、かにすき鍋と、様々な調理法で蟹本来の旨味を存分にご堪能いただける特別なコースです。
※写真はイメージです
10品 ¥14,800(税込¥16,280)
その日の競りで厳選された活け松葉ガニを使用した特別なフルコースです。茹でた香住ガニを姿盛りで、松葉ガニはお造りで、さらに陶板焼きやかにすき鍋で、鮮度抜群の蟹の美味しさを余すところなくご堪能いただけます。
※写真はイメージです
10品 ¥19,000(税込¥20,900)
冬コースの追加メニューとなります。
追加メニューのご注文は、予約フォームのご要望欄にご記入くださいませ。
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